李子怎么挑选好吃的

买李子的时候，要选择小而圆，表面光滑的，奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要，新鲜的李子闻起来是比较清香的，吃起来也是比较甘甜的，可选择果皮光亮、半青半红的，用手捏一下李子，太硬的话，还未成熟，捏起来很软的，说明已经熟透了，不宜购买。

挑选技巧

  李子的味道酸甜可口十分美味，可以生津止渴，与梅子的口感十分相似，买李子的时候，要选择小而圆，表面光滑的，奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要，红肉李的果粒硕大，果皮颜色为紫黑色，果面有白色果粉，品质较好。

  仁黄肉李的颜色为亮黄色，很有弹性，桃接李的颜色为红亮色，微成透明状，加州李的颜色为暗红色或紫色，有着淡淡的香味，果粒大，所以说在挑选李子的时候，可以通过外观就知道李子是否优质。

怎么挑选新鲜的

  新鲜的李子闻起来是比较清香的，吃起来也是比较甘甜的，如果你在购买时，发现李子的味道不正常，有一些比较重的味道，那么说明这种李子可能出现了变质，如果闻起来比较清香的话，那么说明还是比较新鲜的，所以我们在购买时可以闻一闻它的味道。

怎么挑是不是熟的

  挑选李子的时候，可选择果皮光亮、半青半红的，太红的话失去李子的味道，用手捏一下李子，太硬的话，还未成熟，捏起来很软的，说明已经熟透了，不宜购买，最好是选择一个比较好的李子，咬一小口品尝一下，酸涩的话不要购买。