黍稷指的是什么农作物

黍稷主要是指小米。它的学名被称为黍，属于禾本科，黍属一年生草本植物。粳者古称稷、穄，现在被称为稷子、糜子；糯者古称黍，现在被称为黍子、粘糜子或黄粟。它是早熟、耐旱的粮食和饲料作物。

黍稷形态特征

一年生。秆直立，单生或少数丛生，高60-120厘米。叶片条状披针形，宽达1.5厘米。圆锥花序开展或较紧密，成熟后下垂，长约30厘米；小穗长4-5毫米，含2小花，仅第二小花结实；第一颖长为小穗1/-2/3，具5-7脉，先端尖或锥尖；第二颖与小穗等长，大都具11脉；第一外稃大都具13脉；第二外稃革质，成熟后呈乳白色或褐色，边缘卷抱内稃。

黍稷生长环境

黍稷为喜温、喜光、耐旱、短日性C4作物。生育前期可耐42℃高温，生育后期遇-2℃低温即易受冻害。出苗至成熟需50～130天，所需活动积温为1200～2600℃。对光照反应敏感。苗期阴雨生长不良，开花期连日阴雨则结实率降低。除低洼易涝地外，能适应多种土壤，对肥力较差的砂土有较强的适应能力。耐盐碱能力也较强，如耕层内全盐量小于0.3%，一般都能正常生长。对磷灰岩中磷的吸收力较弱。