土豆种植技术和管理

1、催芽拌种：种植土豆时，需要将种薯放入到温暖环境中进行催芽。2、翻地整地：选取排水性良好的土壤，再施加足够的基肥。3、种植方法：在土壤温度稳定高于10℃时即可播种。4、施肥管理：土豆块茎形成期需要喷洒尿素和磷酸二氢钾。

土豆施肥要以有机肥为主，化肥为辅。施肥分为两种，一种是基肥，把农家肥、化肥和农药搅拌均匀，适量的地撒于地表，再耙入土中，施肥、药、土充分混合发酵，让土壤保持充足的肥力，可以为以后土豆的种植提供强有力的保证。

当土豆生长停止、茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增大，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，留种块茎应提前5~7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。