紫薯怎么看熟没熟

判断紫薯熟没熟，可以按一下外皮，如果熟了的话会比较软，相反，如果没有熟则是会比较硬，这样就是没有熟的了。一般还没熟透的紫薯看起来表皮还没有开始剥裂开来，而熟透的的紫薯外皮会开裂，闻起来有香甜的气味。