香菜耐寒多少度

香菜是一种耐寒性蔬菜，抗寒防冻能力较强，可以耐受0度以下的低温，最低能忍耐零下5度的低温，不耐极寒，温度长期处于零下10度，它的茎叶水分有结冰的可能，需要实施一定的保暖的措施，可为露地栽植香菜设立防风障或地面覆盖，减少浇水的次数。

香菜耐寒温度

  香菜属于耐寒性蔬菜，它耐受低温冻害的能力非常强，一般情况下，可以耐受0度以下的低温，但是它不耐极寒，如果温度长期处于零下10度，香菜茎叶水分有结冰的可能。

北方香菜耐寒温度

  北方香菜能忍耐零下5度的低温，虽然具有一定的耐寒能力，但是不能长期处在温度低的环境中，不仅影响它的生长，还会产生冻害，因此可以进行大棚种植，控制好室内温度，它就能顺利过冬。

香菜生长温度

  香菜最适合生长的温度就是17度到20度，当温度高于20度以上生长得缓慢，超过30度就会停止生长，温度低于零度时，香菜颜色变紫，商品性变差，它一般在零下五摄氏度以上都可以安全过冬。

香菜过冬

  香菜在极寒条件下，有冻伤或冻死的可能，所以为了防止其冻死，需要做好保暖措施：

  1、保暖：当温度降低的时候，盆栽香菜可以及时搬到室内，放在光照充足的地方养护，可为露地栽植的香菜设立防风障或地面覆盖，这样就能有很好的保温效果，使它顺利过冬。

  2、水肥：香菜在冬季对水肥的需求较小，因此可减少施加的次数，在夜间土壤结冻、白天融化时立即灌封冻水，可以在浇水的时候施加三元复合肥，若是大棚栽植的，入冬前灌一次冻水就可以了。