芝麻是什么植物

芝麻属于胡麻科一年生直立草本植物。茎最高可达150厘米，一般分枝较少或不分枝。它的茎部中空，呈矩形。它的蒴果呈矩圆形，长2-3厘米，直径在1-1.2厘米，有纵棱，表面有细小绒毛。