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雪菜和雪里红一样吗

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雪菜和雪里红一样吗

雪菜和雪里红是一样的,这是营养价值很高的蔬菜,雪菜也叫做雪里红,在我国的浙江和江苏地区,也叫做雪里蕻、九头芥、烧菜,而在湖南以及湖北地区,则称之为排菜。它属于是一年生的草本植物,是芥菜变种。因为在我国的北方地区,在秋冬叶子是会变成紫红色的,所以就叫做雪里红。

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