西红柿是生吃好还是熟吃好

西红柿生吃和熟吃都是很好的，吃生的西红柿可以有效的补充维生素C，吃熟的能补充抗氧化剂。但在生吃西红柿时要注意，如果生吃的西红柿没熟透，可能会出现头晕、恶心和呕吐等症状，因为不熟的西红柿里有番茄红素，是一种有毒物质。另外，西红柿性凉，所以脾胃虚弱的人不宜吃得过多。

熟吃西红柿

  熟吃西红柿最佳时间：熟吃西红柿什么时候吃都可以吃，这个没有时间限制，只要煮熟了就行。

  熟吃西红柿好处：吃西红柿可以开胃消食，生津止渴，增进食欲，还可以美白、淡斑、延缓衰老，延年益寿。

  熟吃西红柿坏处：虽然是煮熟了的西红柿，但性质还是凉性，所以脾胃虚弱的人不宜吃得过多，否则更加严重。

  熟吃西红柿吃法：熟吃西红柿可以炒着吃，西红柿炒鸡蛋；也可以做汤，西红柿鸡蛋汤，西红柿鱼片汤；还可以做煲，西红柿煲牛腩。