生吃蒲公英有什么好处

生吃蒲公英能够清热解毒、清肝明目、而且对金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌具有一定抑制作用，能够治疗皮炎以及湿疹等多种症状。蒲公黄食用口感不错，正常人服用蒲公英基本上就没有什么副作用，但阳虚外寒、脾胃虚弱者忌食薄公英。

生吃蒲公英吃法

  可以直接摘取新鲜的蒲公英用来蘸酱吃，也可以用开水烫一下，然后根据自身口味放些调料，当作凉菜食用也是可以的。

  蒲公英春天的时候生吃是最好的，蒲公英是清热解毒的良药，既可做菜，也可以入药。然而秋天的时候蒲公英茎叶老化枯萎，能用的只是根了。蒲公英根同茎叶功效差不多的，只是养肝明目效果更好些。

  蒲公英生吃和熟吃有不同的功效，生吃的话营养价值高但是味道不是很好，熟吃的话，味道好，但是营养价值没那么高了。蒲公英主要就是清热解毒的作用比较大。