羽衣甘蓝是什么菜

羽衣甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，是甘蓝的园艺变种，又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜等，在一年四季都能收获，主要产地有福建、广东、湖北、河南、四川、台湾、湖南、广西等省份。

羽衣甘蓝的功效与作用

  羽衣甘蓝的口感脆嫩，营养价值丰富，含有多种维生素、膳食纤维、微量元素，有“抗癌蔬菜”的美称，能够促进肠胃蠕动、治疗便秘、预防癌症、提高免疫力等功效。