茄子是生吃好还是熟吃好

茄子生吃熟吃都可以，但是生吃茄子如果没有注意控制好量的话，很可能会导致中毒，是非常危险的，所以还是熟吃比较好。熟吃茄子好吃很多，可以促进蛋白质、核酸、脂类的形成，改善供氧功能和血液流通，还可以增强毛细血管壁弹性，提高机体细胞免疫功能，预防心血管疾病等。

熟吃茄子

  熟吃茄子最佳时间：茄子做熟了吃什么时候都可以吃，没有什么时间限制。

  熟吃茄子好处：

  1、降低血压血脂，促进蛋白质、核酸、脂类的形成，改善供氧功能和血液流通。

  2、增强毛细血管壁弹性，提高机体细胞免疫功能，防止细胞破裂，预防心血管疾病。

  熟吃茄子坏处：茄子性寒，体质虚寒、消化不良、有腹泻症状的人食用茄子会加重病情。

  熟吃茄子吃法：茄子可以和很多食物搭配吃，茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、做汤。