观赏羽衣甘蓝育苗管理方法

1. 育苗

播种育苗。一般在8月中旬至9月上旬的一段时期播种最佳，播种发芽适宜温度为2o～25℃，育苗可采用苗床育苗的方式。苗床宜建立在地势较高、耕层深厚、土质疏松、有机质丰富的壤土地为好。播种基质可用泥炭土+碳化糠灰+珍珠岩配制，其比例为2∶1∶1。在播种前，首先用500倍多菌灵或1000倍甲基托布津对基质进行消毒处理，苗床中要求土粒细，平整，浇透水，然后撒播种子，亩用种量为30g。然后覆盖一层厚度为种子本身1.5～2倍筛细的消毒处理过的基质。盖一层遮阳网，以保湿降温。一般3天出芽，5天苗齐。羽衣甘蓝的虫害较多，一出苗就有莱粉蝶产卵为害，齐苗后就要喷杀虫剂一次，以后视情况得每1o～15天喷一次。幼苗下胚轴在高温、高湿、弱光条件下极易生长，因此齐苗后即应喷多效唑一次，浓度为120mg/kg(15%粉剂8g/10kg水)，可和杀虫剂混合使用。同时注意出苗后要适当控水，遮阳网只能在中午使用一段时间，不能全天盖网。雷雨天气时还要注意盖膜避雨，防止大雨淋坏幼苗。幼苗期施肥1～2次，可用1～2%。尿素或复合肥。

2. 上盆

播种后20天左右，幼苗长至5、6片叶时，可起苗定植于盆中，基质宜用沙壤土混合腐熟木屑。定植前要对盆土进行消毒，可用20%的克百威颗粒拌匀到基质中进行杀虫处理。栽植小苗后可用1000倍的甲基托布津液浇透花盆，这样既可满足定植对水分的需求，又可以对土壤进行杀毒处理。在上盆初期，特别需要控制盆土基质的水分，要保持盆土基质湿度在70%左右，太干不利于小苗根部吸收水分和满足植株的水分要求：太湿容易使小苗感染病菌，易患茎腐病和猝倒病。栽入花盆中的羽衣甘蓝保持盆土见干见湿即可。

3. 上盆后的管理

(1)浇水：羽衣甘蓝喜均匀湿润，因其生长期主要处在夏秋两季，蒸发量大，要注意浇水，不要太干或太湿，否则易导致黄叶。浇水的原则是不干不浇，干则浇透。#p#分页标题#e#

(2)施肥：上盆后一周左右，恢复生长状态，可在花盆容器内点施尿素6～8粒/盆，以后间隔10～15天左右施尿素或复合肥，前期以尿素肥为主，中期以尿素、复合肥为主，后期以磷、钾复合肥为主，施肥后需及时浇水。

(3)植株调整：上盆后可视植株的生长情况，对主杆生长过高的喷施多效唑，浓度为1000倍液，并且要注意及时稀盆。

4. 苗株生长不正常的几种情况处理

(1)植株太小：是苗期发棵小或生长期施肥不足。

(2)高脚苗：此种情况是播种过密，苗期肥水过多或者未曾及时施用矮化剂。

(3)外叶过长、心叶过小，整个植株不成半球形：1)肥水不足；2)用盆过小；3)拉盆过迟，过于拥挤。

(4)下部叶片出现黄化现象。应注意日常管理时水分控制，不可过干过湿。

(5)颜色不够鲜艳：在管理后期要少施氮肥，可以使颜色更加鲜艳。

5. 出圃

一般在元旦前出圃，出圃时，一般冠幅保持在30～35cm，株形整齐，颜色均匀一致。

病虫害防治

9月至10月份是虫害发生高峰期，此期防虫是关键，否则易影响其观赏价值。主要虫害有温室白粉虱和菜青虫等。温室白粉虱繁殖力很强，一年可繁殖多代，常群聚在羽衣甘蓝叶片背面吸食汁液。防治方法：在温室白粉虱初发时，可喷吡虫啉1000～1500倍液或40%的氧化乐果1000～1500倍液。

菜青虫成虫白天活动，卵产在叶背，幼虫群居取食叶肉。3龄后，分散危害，早晚于叶背、叶面或嫩梢处取食，受害叶片呈缺刻状。防治方法：可喷40%的氧化乐果1000～1500倍液，或80%的敌敌畏乳油1000～1500倍液。

苗期主要预防茎腐病和猝倒病等。可在初期用700～1000倍的甲基托布津或百菌清稀释液喷雾，在正常情况下每隔10～15天喷施一次。要注意及时稀盆、及时摘除病叶并适当控水。#p#分页标题#e#

应用范围

食用价值

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素a、c、b2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素c含量非常高，每100克嫩叶中维生素c含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

药用价值

在华东地带为冬季花坛的重要材料。其观赏期长，叶色极为鲜艳，在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。其叶色多样，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品。目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。